あきづきたついちろう
秋月辰一郎

1916年（大正5年）～ 2005年（平成17年）
長崎市出身。医師。長崎平和推進協会初代理事長。

1945年（昭和20年）8月9日に原子爆弾が長崎市に投下され、爆心地からわずか1.4キロの場所にあった浦上第一病院（現・聖フランシスコ病院）で診療中に被爆。直後より長年にわたり、被爆者の診療に従事しました。
著書に「体質と食物」「死の同心図」「長崎原爆記」等があります。

当社史料室には御本人から頂いた手紙が多数残っています。住所は長崎市。又、当社史料館では秋月辰一郎から頂いた年賀状、著書「長崎原爆記」を常設展示しています。

昭和53年10月8日には秋月辰一郎ご夫妻らが当社に来社されており、18代当主と元総務部長が味噌蔵などをご案内しています。

秋月辰一郎は原子爆弾が投下された際、焼け出された患者を治療しながら必死に働きました。秋月氏の著書「体質と食物」に下記の記述が紹介されています。

『（前略）その時私といっしょに、患者の救助、付近の人びとの治療に当たった従業員に、いわゆる原爆症が出ないのは、その原因の一つは、「わかめの味噌汁」であったと私は確信している。』

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