作り方

1. ベーコンは2cm幅に切る。にんにくは木べらの腹を当てて上から押してつぶす。
2. 鍋に1Ｌの湯を沸かし、塩10ｇを加える。スパゲッティを中火で袋の表示時間通り茹でてザルにあける。
3. フライパンに油を熱し、ベーコン、にんにくを中火で炒める。ベーコンに火が通ったら弱火にし、Ａを加え混ぜ合わせる。全体がなじんだらスパゲッティを加えソースを絡める。
4. 火を止め、卵黄を加えて全体になじませる。器に盛り、黒こしょうを振りかけたらできあがり。