作り方

1. あんこは6等分にして丸める。Ａは合わせてふるっておく。蒸し器は下の段に水を張り、沸騰させておく。
2. ボウルにＢを入れよく混ぜ合わせたらＡを加え、粉っぽさがなくなるまでヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
3. まな板等の台に打ち粉をふり、の生地をのせて上からも薄く打ち粉ふったら6等分にする。生地を丸く平たくし、あんこをのせて包む。
4. 蒸し器の上の段に濡れ布巾を敷き、その上にクッキングシートを敷く。間隔をあけてを並べ、中火で10分蒸したらできあがり。