カクキューのレシピ
「カクキューのみそだれ」でナスの味噌チーズ焼き
材料 （2人分）
| ナス | 2本 |
|---|---|
| ひき肉 | 120ｇ |
| プチトマト | 4個 |
| にんにく | 1片 |
| 「カクキューのみそだれ」 | 大さじ3（60ｇ） |
| ピザ用チーズ | 60ｇ～ |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| パセリ | 少々（無くてもＯＫ） |
作り方
- ナスは1cm幅の輪切りにする。プチトマトは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
- フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。香りがたったらひき肉を加え、色が変わったらナスを加える。ナスがしんなりしたらプチトマトを加えさっと炒め、「カクキューのみそだれ」を加え混ぜ合わせる。
- 耐熱容器に
を入れ、チーズをのせてオーブントースターでチーズがとけるまで焼く。仕上げにパセリをふったらできあがり。