作り方

1. にんじんは千切りにする。調味料Ａは混ぜ合わせておく。
2. フライパンに油を熱し、にんじんがしんなりするまで中火で炒める。
3. 調味料Ａを加えざっと混ぜ合わせ、蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにする。
4. しょうゆをフライパンの縁から回し入れて軽く混ぜたら器に盛り、ごまを振りかけたらできあがり。