作り方

1. 耐熱容器に「八丁味噌」小さじ1/2、水小さじ1/2（分量外）を入れ、ラップをかけず600ｗの電子レンジで20秒あたため混ぜておく。
   
2. 半分に切った鯖を、焼き目がつくまで焼き、骨をとる。
   
3. 玉ねぎを薄切りにして、10分水にさらして水気をきっておく。
   
4. バタールを縦に2つに割って、内側にバターをり、塗った面を閉じてトースターでリベイクする。
   
5. 容器にと【A】を入れて混ぜる。
   
6. バタールにサニーレタス、、、の順に挟んで、レモンを添えれば完成。