作り方

1. ［かぼちゃ団子］
   かぼちゃを約1.5cm角に切って皮を切り落とし、耐熱容器に入れ、電子レンジ（600w）で3分加熱する。
2. を熱いうちにマッシャー等でつぶし、きび砂糖小さじ2を入れて混ぜる。
3. に米粉を加え、水50ccを加えながらこねる。
4. 好きな大きさに丸く成形したら、沸騰したお湯で2分茹でる。
5. ゆであがった団子を冷水で冷やす。
6. ［カシューナッツ味噌ソース］
   耐熱容器に「八丁味噌」小さじ1、水小さじ1を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で20秒あたため混ぜておく。
7. カシューナッツ60gを約1分炒る。※ローストカシューナッツを使用する場合はこの工程は不要
8. をフードプロセッサーにかけ、粉状になったら、、砂糖30g、お湯大さじ2を加え、さらにフードプロセッサーでペースト状になるまで混ぜる。