作り方

1. 耐熱容器に「八丁味噌」大さじ1、水大さじ1/2を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で20秒あたため混ぜておく。
2. 白菜は1cm幅、豚肉は3cm幅、人参とかまぼこは薄く半月切りに切る。
3. お鍋にごま油大さじ1/2を引き、豚肉を炒める。
4. に、もやしを入れ炒め、弱火で5分火を通す。
5. ボウルに【A】とを加えよく混ぜる。
6. にを加え、沸騰したら弱火にし、具材が柔らかくなるまで煮込む。
7. に水400mlを加え、一煮立ちさせたら麺を加えて煮込む。
8. をお皿に盛り、お好みで「味噌オイル 狂辛」をかける。