作り方

1. 玉ねぎは薄くスライスして5分程水にさらし、ザルにあけてキッチンペーパーで水気を拭き取る。レタスは適当な大きさに切る。クリームチーズは棒状に切る。サーモンは薄切りにする。
2. 調味料Aは混ぜ合わせてソースを作る。
3. ライスペーパーをぬるま湯にさっとくぐらせて戻し、サーモン、クリームチーズ、レタス、玉ねぎを乗せる。
4. ライスペーパーの下部、両端を折り畳んで、下からきつめに巻いていく。
5. 生春巻きを食べやすい大きさに切り、ソースを添えたらできあがり。