カクキューのレシピ
「カクキューのみそだれ」できのこと味噌のもちピザ
材料 （2人分）
| 切り餅 | 4個（200ｇ） |
|---|---|
| しめじ（他のきのこでもOK） | 1/2株（50ｇ） |
| ソーセージ | 2本 |
| 「カクキューのみそだれ」 | 大さじ1と1/2（30ｇ） |
| ピザ用チーズ | 40ｇ |
| 刻みのり | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- しめじは石づきを切り落として子房に分ける。ソーセージは薄切りにする。切り餅は2～3ミリ幅の薄切りにする(餅が固ければ600Ｗの電子レンジで30秒程加熱してから切る)。
- フライパンに油を中火で熱し、しめじとソーセージを炒め、器に出しておく。
- フライパンに再度油を加え弱火で熱し、餅を直径約18cmの円になるように並べる。蓋をして弱火で5分程焼く。
- 生地を裏返し、「カクキューのみそだれ」を表面にまんべんなく塗り、しめじとソーセージ、チーズの順に乗せて、再度蓋をして5分加熱する。
- 器に盛り、刻みのりを散らしたらできあがり。