矢作大豆 八丁味噌 400g

矢作大豆を使用し、５年以上熟成させたヴィンテージタイプの 八丁味噌です。

創業当時使用していたとされる幻の地大豆「矢作」を復活させ、
桶１本分の矢作大豆が収穫できた年のみ仕込みを行う限定品。
さらに、通常「八丁味噌」は２年以上熟成させますが、
この「矢作大豆 八丁味噌」は５年以上熟成させた
ヴィンテージタイプです。

味噌の味を堪能していただくため
「焼き味噌」早川家の焼味噌 レシピはこちらから。
「煮味噌」煮味噌 レシピはこちらから。 でお召し上がりいただくのがオススメです。
ご飯のお供やお酒のおつまみにぜひお試しください。
「矢作大豆使用 八丁味噌」についてはこちらから。
「矢作大豆使用 八丁味噌」とは
豊富なレシピはこちらから。
＜価格＞
　2,200円（税込）
＜内容量＞
　400ｇ
＜賞味期限＞
　製造日より１年
＜原材料名＞
　大豆（愛知県産）、食塩
＜アレルギー物質（28品目）＞
　大豆
＜栄養成分（100ｇあたり）＞
　エネルギー：249kcal
　たんぱく質：19.9ｇ
　脂質：11.0ｇ
　炭水化物：17.6ｇ
　食塩相当量：11.3ｇ