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八丁味噌のレシピ
きゅうりとタコの酢味噌和え
「八丁味噌」ベースの甘酢タレは、さっぱりとした中にもコクのある味わい。
おつまみにもピッタリの一品です。
材料 (2人分)
きゅうり・・・1本
ゆでたこ・・・100g
大葉・・・少々
「八丁味噌」・・・小匙2
酢・・・大匙2
砂糖・・・大匙2
この料理に合うお味噌
»
三河産大豆 八丁銀袋400g
作り方
きゅうり、たこはひと口大に切る。
「八丁味噌」、砂糖を混ぜ合わせる。酢を加え、20秒ほどレンジにかけてよく混ぜ合わせる。
、
を和え、大葉とともに器に盛りつける。
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