料理屋さんの味噌活用法　八勝館

八勝館

創業大正十四年。八事の閑静な住宅街にある老舗料亭。
敷地面積4000坪、客室はわずか10室を数えるだけ、どの部屋からも野趣あふれる美しい庭を眺めることができ、北大路魯山人の料理哲学やもてなしの心、伊勢・三河湾などの旬の食材などで楽しむ懐石料理は格別の味わいです。