味噌カツ

「味噌カツ」は甘辛味噌がおいしさの秘密。カツに味噌〜！？
と言わずに一度お試しあれ。ヤミツキのおいしさです！

1. 豚ロース肉は筋切りにしてたたき、塩・こしょうで下味をつけます。
   小麦粉を全体につけて溶き卵、パン粉の順につけて多めの油で色良く焼きます。
2. 味噌ソースの材料を混ぜ合わせて火にかけ、とろりとするまで練ります。
3. カツにたっぷりとかけ、季節に野菜をそえます。